Оладьи из печенки

Ингредиенты

Печень говяжья 1 кг. Рис вареный 400 гр. Репчатый лук 4 гол. Растительное масло 200 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 200 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Количество порций: 8 шт.

Способ приготовления

Печенку зачистите от пленок и желчных протоков, пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла.
Перемешайте печенку с рисом, луком и яйцами. Посолите и поперчите.
Жарьте оладьи на оставшемся масле до образования румяной корочки.
Подавайте их со сметаной, оформив зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Необходимо удалять проростки на картофелинах ввиду их токсичности. Для того, чтобы картофель не прорастал при хранении, заверните картофелины в газету и храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Таким образом, Вы сможете сохранять картофель дольше обычного.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)