Оладьи из печенки

Ингредиенты

Печень говяжья 1 кг. Рис вареный 400 гр. Репчатый лук 4 гол. Растительное масло 200 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 200 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Количество порций: 8 шт.

Способ приготовления

Печенку зачистите от пленок и желчных протоков, пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла.
Перемешайте печенку с рисом, луком и яйцами. Посолите и поперчите.
Жарьте оладьи на оставшемся масле до образования румяной корочки.
Подавайте их со сметаной, оформив зеленью.

Оставить отзыв

Закуска сырная

Картофель, фаршированный креветками (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты