Баклажаны нашпигованные

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Шпик 30 гр. Растительное масло 50 мл. Чеснок 6 зубч. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, в каждом сделать по два надреза. В надрезы положить кусочки сала, обваленные в соли и перце, и измельченный чеснок. Нашпигованные баклажаны положить на разогретую сковороду, полить растительным маслом, накрыть крышкой и держать на слабом огне в течение 1 часа, изредка поворачивая и поливая маслом. Готовые баклажаны разрезать вдоль на половинки, посолить, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины в кефире

Жареная корейка в яблочном соусе (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.

Новые рецепты