Бутерброды с горячими баклажанами

Ингредиенты

Баклажаны 1 шт. Болгарский перец 1 струч. Растительное масло 1-2 ст. л. Хлеб 4 лом. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажан нарезать кружочками, посолить, поперчить, обжарить на сковороде в растительном масле и выложить на подрумяненные в тостере ломтики хлеба. Бутерброды украсить колечками болгарского перца, нарезанной зеленью укропа и петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Борщ с баклажаном

Кныдли

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты