Паштет из кабачков с брынзой

Ингредиенты

Кабачки 400 гр. Брынза 200 гр. Растительное масло 2-3 ст. л. Чеснок 1 гол. Кислое молоко (сметана или простокваша) 2 ст. л. Грецкие орехи 100 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, залить подсоленным кипятком и оставить на 5 минут.

Затем нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке.

Все перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной), добавить измельченные орехи, соль и перец. Паштет подавать с тостами.

Оставить отзыв

Вафельные трубочки (3)

Кабардино-балкарский гусь по-терски (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.

Новые рецепты