Овощной суп с патиссонами

Ингредиенты

Патиссоны 1-2 шт. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Белокочанная капуста 300 гр. Луковица 1 шт. горошек зеленый свежий 200 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Лавровый лист   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Картофель, морковь, лук очистить и нарезать, капусту нашинковать. В кипящую воду положить овощи, посолить, поперчить и варить в течение 25-30 минут. Затем добавить патиссон, нарезанный кубиками, свежий горошек, лавровый лист, зелень петрушки и варить 5—10 минут.

Готовый суп заправить сливочным маслом и подать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Зелёный салат с рокфором
Зелёный салат с рокфором
Салат с пастой и баклажанами
Салат с пастой и баклажанами

Кулинарный лайфхак

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной