Запеченное рагу со свининой, болгарским перцем, черносливом, помидорами, луком, чесноком, укропом и петрушкой "Варшавское" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 500 гр. Чернослив без косточек 50 гр. Болгарский перец 1 струч. Помидоры 2 шт. Луковица 1 шт. Чеснок 3 зубч. Растительное масло по вкусу Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарежьте порционными кусками, овощи - небольшими кусочками, зелень укропа и петрушки мелко нарубите. Чернослив слегка обжарьте на растительном масле.
Смешайте мясо, овощи, чернослив и зелень. Посолите, поперчите и уложите в глиняный горшок или форму. Запекайте в духовке около 30 минут при температуре 200 °C.