Запеканка с филе индейки, рисом, болгарским перцем, помидорами, луком, сметаной, сыром и майонезом "Госпожа министерша" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Филе индейки 400 гр. Рис 1,75 стак. Болгарский перец 2 струч. Помидоры 2 шт. Луковица 2 шт. Майонез 100 гр. Сметана 100 гр. Яйцо 2 шт. сыр тертый 150 гр. Вода 500 мл. Зелень (любая) по вкусу Растительное масло по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе индейки, болгарский перец мелко нарежьте, лук нашинкуйте и обжарьте все в течение 5 минут. Затем положите рис, тщательно перемешайте смесь, влейте воду, посолите, поперчите и потушите под крышкой до готовности на слабом огне. Остывшую смесь смешайте со сметаной, майонезом, взбитыми яйцами и частью сыра. Полученную массу уложите в форму, разложите нарезанные кружками помидоры, посыпьте измельченной зеленью и оставшимся сыром. Запекайте в духовке около 15 минут при температуре 200 °C.