Закуска из белокочанной капусты, редиса и огурцов

Ингредиенты

Белокочанная капуста 250 гр. редис 100 гр. Огурец 1-2 шт. Луковица 2 шт. Кефир 150 мл. 3% уксус 2 ч. л. Зелень петрушки 1 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом и оставить на 10 минут.

Огурцы и редис вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Капусту перемешать с редисом, огурцами, луком, посолить, выложить на блюдо, полить кефиром, украсить петрушкой и подать к столу.

Оставить отзыв

Отбивные из куриной грудки

Салат "Красная шапочка" (2)

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты