Фарш с капустой, овсяными хлопьями, луком и салом "Завтрак Геркулеса" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Фарш (любой) 300 гр. Капуста 1 Кочан (небольшой) Овсяные хлопья 1 стак. Луковица 1 шт. Сало 100 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 4 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Сухари молотые по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту разберите на листья, несколько минут поварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. В мясной фарш добавьте мелко нарезанный лук, хлопья, соль, перец, немного сметаны и тщательно перемешайте смесь.

В смазанную маслом форму выложите слоями, чередуя, подготовленные капустные листья и фарш. Последним слоем положите капустные листья. Взбейте яйца, смешайте с оставшейся сметаной, влейте полученную смесь в форму, посыпьте сухарями и обложите тонкими ломтиками сала. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте с отварным картофелем.