Баклажаны с помидорами, сладким перцем, луком и сыром "Босфорские" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. Помидоры 3-4 шт. Сладкий перец 2-3 шт. Луковица 2-3 шт. Морковь 2-3 шт. сыр тертый (любой) по вкусу Майонез по вкусу Растительное масло по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь натрите на крупной терке, выложите в смазанную маслом форму и посолите. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см и положите поверх моркови. На баклажаны выложите нарезанный кольцами или полукольцами сладкий перец и посолите.

Перец накройте нарезанными кружками помидорами, посолите и затем выложите нарезанный кольцами или полукольцами лук. Посыпьте тертым сыром, слегка примните его влажными руками и смажьте небольшим количеством майонеза. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.