Салат из перца по-украински

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг. Помидоры зеленые 700 гр. Репчатый лук 100 гр. Морковь 150 гр. Зелень петрушки и укропа 1 пуч. Лавровый лист 3 шт. Столовый уксус 50 мл. Растительное масло 30 мл. Сахар 20 гр. перец чёрный горошек 4-5 шт. Соль 10 гр.

Способ приготовления

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.

Овощи перемешать. На дно стерилизованных банок уложить зелень и специи, потом - овощи, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Банки с салатом стерилизовать в зависимости от размера в течение 15-25 минут и герметично закрыть.

Оставить отзыв

Шашлык из говядины

Слоёный пирог с яблоками (Духовка)

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты