Бутерброды с томатным пюре и зеленью

Способ приготовления

Помидоры очистить, измельчить на крупной терке и сварить. Затем посолить, добавить тмин или черный перец и щепотку сахара. Продолжать варить до сгущения. Перед тем как снять с огня, прибавить немного сливочного масла, хорошо размешать и охладить.

На ломтики хлеба нанести тонкий слой сливочного масла, а затем томатного пюре. Бутерброды украсить мелко нарубленным крутым яйцом, смешанным с нарезанной зеленью петрушки, или кружком крутого яйца и маслинами.

Оставить отзыв