Закуска уральская

Ингредиенты

свёкла варёная 50 гр. Огурец 50 гр. Чеснок 10 гр. Майонез 40 гр. Яйцо 1/2 шт. Фрукты или ягоды 10 гр. Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Отварную свеклу очистить, огурцы соленые очистить от семян и твердой кожицы, добавить чеснок. Все пропустить через мясорубку, заправить майонезом, сахаром по вкусу. Хорошо размешать, положить на блюдо горкой, украсить белком яйца, клюквой, брусникой, маринованными фруктами, веточками зелени.

Оставить отзыв

Яичная похлебка по-домашнему

Борщ из индейки

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты