Люля-кебаб из куриного мяса

Ингредиенты

Куриное мясо 600 гр. Репчатый лук 100 гр. лук зеленый 100 гр. 3% уксус 25 мл. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Куриное мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, заправляют солью, перцем, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.

После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу посыпают люля-кебаб тонко нарезанным репчатым и зеленым луком, сбрызгивают уксусом.

Оставить отзыв

Тушеная капуста

Картофель с курицей в молоке (Духовка)

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты