Шашлык из свежих грибов
Способ приготовления
Шляпки грибов промывают в воде, затем погружают в кипящую воду на 3-4 мин, вынимают и подсушивают. После этого нанизывают их на тонкие палочки, чередуя с нарезанным кусочками салом и ломтиками лука. Жарят на сковороде в растительном масле и перед самым окончанием жаренья посыпают солью и перцем.
К столу грибной шашлык подают на палочках с гарниром из маринованных помидоров.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовьте рыбу в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на ее приготовление.