Плов с айвой (3)

Ингредиенты

Рис 120 гр. Мясо 100 гр. айва 80 гр. Морковь 50 гр. Репчатый лук 40 гр. Жир 40 гр. Пряности 3 гр. Куркума на кончике ножа Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо режут небольшими кусочками, кладут в разогретый жир и слегка обжаривают. После этого добавляют нарезанную соломкой морковь, измельченный лук, пряную смесь, куркуму и жарят еще 10-15 мин.

Айву тщательно моют и разрезают на четвертинки, удаляют сердцевину, кладут в готовый зирвак вместе с куркумой перед закладкой риса и тушат несколько минут. После этого в казан ровным слоем выкладывают рис и тушат до готовности.

Оставить отзыв

Пирог "Орешек"

Запеченные куриные крылышки (Духовка)

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты