Плов с айвой (3)

Ингредиенты

Рис 120 гр. Мясо 100 гр. айва 80 гр. Морковь 50 гр. Репчатый лук 40 гр. Жир 40 гр. Пряности 3 гр. Куркума на кончике ножа Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо режут небольшими кусочками, кладут в разогретый жир и слегка обжаривают. После этого добавляют нарезанную соломкой морковь, измельченный лук, пряную смесь, куркуму и жарят еще 10-15 мин.

Айву тщательно моют и разрезают на четвертинки, удаляют сердцевину, кладут в готовый зирвак вместе с куркумой перед закладкой риса и тушат несколько минут. После этого в казан ровным слоем выкладывают рис и тушат до готовности.

Оставить отзыв

Салат-Коктейль "Весенний"

Утка с грибами и картофелем (Духовка)

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты