Батта по-киргизски

Ингредиенты

Рис 150 гр. Говядина 100 гр. Вода 50 мл. Редька 25 гр. Репчатый лук 30 гр. Сливочное масло 30 гр. Томат-пюре 20 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Рис перебирают, промывают и слегка обжаривают на сливочном масле. Говядину очищают от пленок и жил, нарезают кусочками и жарят до образования румяной корочки.

После этого добавляют нарезанный кольцами репчатый лук, натертую на терке редьку, соль и перец по вкусу и жарят 5 мин. Кладут в кастрюлю томат-пюре, вливают воду и доводят плов до готовности.

Перед подачей к столу плов выкладывают на широкое блюдо.

Оставить отзыв

Шампиньоны маринованные (2)

Салат с копченой рыбой "Гурман"

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты