Летний винегрет
Ингредиенты
- 2 моркови,
- 2 картофелины,
- 100 г цветной капусты,
- 1 свекла,
- 1 вареное яйцо,
- 50 г свежего зеленого горошка,
- 100 г сметаны,
- зеленый салат, зелень укропа и петрушки, соль, сахар.
Способ приготовления
Картофель, свеклу и морковь отварите, охладите и нарежьте кубиками. Цветную капусту отварите, разделите на мелкие соцветия. Все перемешайте, приправьте сахаром, солью, мелко нарезанной зеленью и сметаной. Винегрет украсьте цветком из яйца и листьями зеленого салата.