Гусь, жаренный по-кабардински

Ингредиенты

Гусь 1,5 кг. Вода 1,5 л. Репчатый лук 250 гр. Томат-пюре 150 гр. Масло 150 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Обработанную тушку гуся разрубают на куски, заливают небольшим количеством воды и варят до полуготовности. Заливают маслом, солят, добавляют мелко нарезанный лук и томат-пюре. Жарят в духовке до тех пор, пока мясо не приобретет румяный цвет. Жарят так, чтобы на сковороде осталось немного соуса.

Оставить отзыв

Плов "Узбекский"

Рулетики "по-никопольски"

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты