Цыпленок со сливками

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. Сливочное масло 60 гр. Репчатый лук 100 гр. Помидоры 150 гр. Томат-паста 20 гр. Чеснок 5 гр. Взбитые сливки 150 гр. Перец молотый сладкий   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленного цыпленка разделывают на порции, солят и обжаривают на масле с пассерованным луком (можно посыпать мукой), добавляют молотый сладкий перец, заливают бульоном и тушат около 2 ч. Добавляют помидоры, томат-пасту, чеснок и продолжают тушение (всего около 1 ч). Готового цыпленка вынимают, соус протирают. Порции цыпленка заливают соусом, сверху кладут ломтики помидоров, сбрызнутых взбитыми сливками.

На гарнир подают жареный картофель.

Оставить отзыв

Капуста брокколи (2) (Вегетарианская кухня)
Капуста брокколи (2)
Винегрет со свежим огурцом
Винегрет со свежим огурцом

Совет еще

Рыба не будет пахнуть тиной, если промыть ее в крепком соленом растворе.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)