Жареный антрекот в тесте из сыра

Ингредиенты

2 яйца
4 куска телятины толщиной 1,5 см. (примерно 500 гр.)
2 ст. ложки муки
40 гр. тертого твердого сыра
100 мл. молока
соль по вкусу, жир для жарки, лимонный сок

Способ приготовления

Молоко размешиваем с яйцом, добавляем муку, тертый сыр, щепотку соли, размешиваем. Мясо отбиваем, солим, окунаем в приготовленное тесто и жарим в разогретом жире до появления золотистой корочки. Разложим мясо в тарелки и окропим лимонным соком.
Подаем с отварным картофелем, посыпанным петрушкой, картофельным пюре или хлебом.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Мини-пицца с ветчиной (Духовка)

Салат "Баварский"

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты