Сельдь рубленая, запеченная с яйцами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Сельдь 600 гр. хлеб пшеничный 200 гр. Молоко 350 гр. Репчатый лук 60 гр. Сливочное масло 30 гр. Сухари молотые 10 гр. перец по вкусу

Способ приготовления

Вымоченную сельдь разделываем на филе без кожи и костей.
Мелко шинкуем репчатый лук и слегка обжариваем в масле.
С хлеба срезаем корки, размачиваем его в молоке, а затем отжимаем.
Все эти продукты дважды пропускаем через мясорубку, хорошо растираем деревянной ложкой и заправляем молотым перцем, маслом, молоком с сырыми яйцами.
Хорошо смазываем маслом глубокую сковороду или сотейник. Выкладываем селедочную массу, посыпаем сухарями, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке.

Оставить отзыв

Куриная печень и желудочки в сметанном соусе

Салат с пророщенной пшеницей

Совет еще

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты