Яичница с репчатым луком (1)

Способ приготовления

Разогреваем на сковороде масло или маргарин, кладем на нее нарезанный лук и поджариваем до золотистого цвета. Затем добавляем в массу 30 г воды и тушим 5 минут, после чего делаем в луковой массе углубления и в каждое выливаем по яйцу, солим и жарим до готовности яиц.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.