Бутерброд с заливной рыбой (Русская кухня)
Ингредиенты
- рыба — 25 г,
- лимон — 5 г,
- морковь — 5 г,
- пшеничный хлеб — 30 г,
- зелень,
- ланспик — 25 г.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Осетр, белугу, севрюгу отварить. Рыбу нарезать кусочками по размеру ломтика пшеничного хлеба. Украсить звездочками лимона, фигурками вареной моркови и залить готовым ланспиком (см. рецепт «Рыба под майонезом по-сибирски»). Как только ланспик остынет, положить заливное на ломтик хлеба. Украсить зеленью.