Бутерброд с заливной рыбой (Русская кухня)

Ингредиенты

  • рыба — 25 г,
  • лимон — 5 г,
  • морковь — 5 г,
  • пшеничный хлеб — 30 г,
  • зелень,
  • ланспик — 25 г.

Способ приготовления

Осетр, белугу, севрюгу отварить. Рыбу нарезать кусочками по размеру ломтика пшеничного хлеба. Украсить звездочками лимона, фигурками вареной моркови и залить готовым ланспиком (см. рецепт «Рыба под майонезом по-сибирски»). Как только ланспик остынет, положить заливное на ломтик хлеба. Украсить зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.