Грибной соус (основной) (Русская кухня)

Ингредиенты

Сушеные грибы 50 гр. Мука 40 гр. маргарин сливочный 100 гр. Лук 300 гр. Вода 1,2 л.

Способ приготовления

Горячую красную пассеровку (муку обжарить на сливочном маргарине до красноватого цвета) развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить, прокипятить 7 — 10 минут, после чего добавить вареные мелко нарубленные или нашинкованные грибы и пассерованный лук.

Оставить отзыв

Острая тушёная капуста

Пирожки из медового теста с яблочной начинкой (Духовка)

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты