Плов из свинины (Русская кухня)

Ингредиенты

Свинина 600 гр. Жир по вкусу Лук 60 гр. Помидоры 300 гр. Вода 1 л. Рис 300 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Мясо свинины нарезать средними кубиками и обжарить на сковороде с толстым дном, добавить репчатый лук, нарезанный кубиками, воду и тушить 1 час при закрытой крышке, затем положить свежие помидоры, нарезанные кубиками, и тушить еще 10 минут. Добавить промытый рис, посолить, поперчить и тушить еще 25 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Яйца под острым соусом

Салат грибной

Совет еще

Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.

Новые рецепты