Блины скороспелые (Русская кухня)
Ингредиенты
- мука — 500 г,
- вода или молоко — 600 г,
- яйца — 3 шт.,
- соль, сода, кислота.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
В теплой воде развести взбитые яйца, соль, сахар и соду, всыпать просеянную муку и размешать, чтобы не было комков. В стакане воды развести лимонную или винную кислоту. Этот раствор влить в тесто и размешать. Если у вас нет кислоты, то муку, яйца, соль и сахар смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды и влить в тесто перед выпечкой.
Оставить отзыв
Совет еще
В готовое жареное мясо и птицу свободно проходит вилка и при этом выделяется прозрачный сок.