Лимонный крем (3) (Русская кухня)

Ингредиенты

  • сливочно-масляный крем,
  • лимонная цедра — 1–2 ч. ложки,
  • ванилин, немного спирта.

Способ приготовления

В сливочно-масляный крем добавить лимонную цедру или мелкотертый лимонный цукат, ванилин, спирт по вкусу. Крем окрашивается в желтый цвет.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.