Крем заварной из вина (Русская кухня)

Ингредиенты

вино белое 1/2 л. Сахарная пудра 1 стак. Яичные желтки 8 шт. цедра лимонная 1 шт.

Способ приготовления

Желтки с сахарной пудрой и тертой лимонной корочкой растереть добела, заварить в кипящем белом вине (помешивая только в одну сторону), затем поставить на огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Влада"
Салат "Влада"
Кролик, тушенный с тыквой и морковью
Кролик, тушенный с тыквой и морковью

Совет еще

Стекла будут меньше загрязняться, если после мытья их протереть смесью, состоящей из 30% воды, 70% глицерина и нескольких капель нашатырного спирта.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)