Крем с грецкими орехами (Русская кухня)

Ингредиенты

Сахарный песок 1/2 стак. Молоко 1 стак. Яичные желтки 2 шт. Мука 1 ст. л. Ядра грецких орехов рубленые 2 стак. Коньяк 1 ст. л.

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Желтки растереть с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу развести молоком и проварить до загустения. Ядра грецких орехов мелко порубить, растереть в ступке или прокатать на доске скалкой. Растертые орехи добавить в готовую массу и хорошо все выбить до пышного состояния.

Оставить отзыв

Плов с колбасой и овощами (Сковородка)

Картофель во фритюре

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты