Пюре из крапивы с растительным маслом

Ингредиенты

крапива 2 кг. мука пшеничная 50 гр. Репчатый лук 150 гр. Растительное масло 50 гр. Хрен по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Промытые листья молодой крапивы отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, измельчить, посыпать мукой, добавить крапивный отвар, перемешать и снова варить, непрерывно помешивая, до увеличения объема. Затем добавить тертый хрен, поджаренный в растительном масле, лук, перемешать и подавать к блюдам в качестве приправы.

Оставить отзыв

Запеканка из тыквы с сыром (2)

Тортик простой

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты