Щи свежие с грибами
Ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты,
- 300 г свежих грибов,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка пшеничной муки,
- 1 лавровый лист,
- черный перец горошком и соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту мелко нашинковать и опустить в кипящую подсоленную воду. Когда закипит, положить свежие мелко нарезанные грибы, перец и варить около 50 мин. Затем заправить поджаренной мукой, добавить спассерованный лук и лавровый лист, довести до кипения, сдвинуть с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.