Суп гороховый (7)
Способ приготовления
Замоченный горох залить горячей водой, сварить до готовности, добавить соль, кардамон, перец, дать настояться гороху 25–30 мин. Протереть горох вместе с отваром через сито, добавить сливочное масло, рубленый репчатый лук, сливки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных лучше использовать для жареных блюд, а старое – для варки и тушения.