Суп-пюре из картофеля и фасоли

Ингредиенты

Бульон 1 л. Картофелины 4-5 шт. Фасоль 1/2 стак. Луковица 1 шт. Сливки 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отваренный картофель и отдельно сваренную фасоль протереть, развести мясным бульоном, добавить слегка обжаренный репчатый лук, посолить и прокипятить 5 минут. Заправить сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками и зеленью.

Оставить отзыв

Суп с семгой по-фински

Цуккини с оливковой пастой

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой