Суп-пюре из картофеля и фасоли

Ингредиенты

Бульон 1 л. Картофелины 4-5 шт. Фасоль 1/2 стак. Луковица 1 шт. Сливки 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Отваренный картофель и отдельно сваренную фасоль протереть, развести мясным бульоном, добавить слегка обжаренный репчатый лук, посолить и прокипятить 5 минут. Заправить сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками и зеленью.

Оставить отзыв

Бутерброд со шпротами и огурцом
Бутерброд со шпротами и огурцом
Язычки ягненка в соусе цахтони (Кавказская кухня)
Язычки ягненка в соусе цахтони

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)