Баранина, тушенная в гранатовом соусе (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Баранина 500 гр. сало курдючное 50 гр. Сок гранатовый 100 мл. Луковица 2 шт. Вода 1 стак. зелень кинзы   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать, обжарить на курдючном сале на сковороде, переложить в кастрюлю и добавить соль и перец. На сковороду, где жарилось мясо, налить воду и довести до кипения. Вылить ее в кастрюлю с мясом и при помешивании тушить на слабом огне 20 минут. Жидкость слить, добавить гранатовый сок, нашинкованный лук, толченую зелень и перемешать. Мясо выложить на блюдо и залить соусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Редис со сметаной
Редис со сметаной
Сухарики сдобные
Сухарики сдобные

Совет еще

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью