Мясо в собственном соку таджикское (Таджикская кухня)

Ингредиенты

Баранина 800 гр. Репчатый лук 250 гр. Зелень 1 пуч. Соль по вкусу Специи по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25-30 г. и смешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томат-пасту. Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь, репу.

Оставить отзыв

Салат "Сырный апельсин"

Мошубиринч (Таджикская кухня)

Совет еще

Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Новые рецепты