Плов с гречневой крупой (2) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Баранина 300 гр. Гречневая крупа 1 стак. Репчатый лук 1 гол. Томат-пюре 2 ст. л. Маргарин по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную баранину нарезать некрупными кубиками, обжарить и залить бульоном. Лук нашинковать, обжарить на сковороде с предварительно растопленным на ней маргарином и соединить с бараниной. Добавить в кастрюлю томат-пюре и тушить.
Гречневую крупу высыпать на сковороду и слегка обжарить, затем отварить и также добавить к баранине. Тушить до готовности.

Оставить отзыв

Салат с мясом и чечевицей

Салат из зелени с ореховым соусом

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты