Блины по-криворожски

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с желтками, солью и сахаром, всыпать муку, тщательно размешать и взбить. Развести массу кислым молоком или кефиром (тесто должно быть такое же густое, как сметана). Затем, помешивая, влить тонкой струйкой взбитые белки и сразу же печь блины.

Оставить отзыв