Блинчики сметанные

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Молоко 1,5 стак. Сметана 1,5 стак. Соль по вкусу Мука 2 стак. Жир для жаренья

Способ приготовления

Взбить яйца с молоком, сметаной и солью. Продолжая взбивать, добавить муку. Испечь блинчики с обеих сторон. Положить на каждый блинчик начинку, свернуть, сложить блинчики в смазанную маслом форму и запекать на очень сильном огне 10 мин. Такие блинчики лучше делать со сладкой начинкой.

Оставить отзыв

Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром

Биточки из грудки индейки с зеленью с соусом карри (Духовка)

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты