Бозбаш ереванский (Суп) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 80 гр. Топленое масло 10 гр. Репчатый лук 15 гр. Горох лущеный 30 гр. Картофель 75 гр. яблоки 20 гр. Чернослив 10 гр. Томат-пюре 10 гр. перец стручковый красный Соль

Кухня Армянская кухня

Время приготовления: 10 минут.

Способ приготовления

На мясном бульоне варят гороховый суп; за 10 минут до готовности добавляют нарезанные ломтиками яблоки, чернослив, томат-пюре, перец и порционные куски вареной баранины.

Оставить отзыв

Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью

Картофель, тушеный с мясом

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты