Булочка с курагой

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная 500 гр. Молоко 1-2 стак. Сливочное масло 100 гр. Дрожжи 15 гр. Сахар 4 ст. л. Курага 200 гр. Яичные желтки 1 шт. Растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

Курагу вымыть, нарезать маленькими кусочками.
Для теста масло растопить, добавить молоко, дрожжи, сахар и соль, перемешать.
Добавить муку, вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место.
Когда тесто поднимется, добавить курагу, вымесить, дать подняться. Потом разделать тесто на маленькие шарики и выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Накрыть полотенцем, поставить на 15 минут в теплое место, потом смазать поверхность изделий желтком. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до температуры 200 °C в течение 15-20 минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты