Булочка с курагой
Способ приготовления
- Курагу вымыть, нарезать маленькими кусочками.
- Для теста масло растопить, добавить молоко, дрожжи, сахар и соль, перемешать.
- Добавить муку, вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место.
- Когда тесто поднимется, добавить курагу, вымесить, дать подняться. Потом разделать тесто на маленькие шарики и выложить их на смазанный растительным маслом противень.
- Накрыть полотенцем, поставить на 15 минут в теплое место, потом смазать поверхность изделий желтком. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до температуры 200 °C в течение 15-20 минут.