Фаршированные огурцы (2)

Ингредиенты

Огурец 400 гр. Яйцо 2 шт. редис 300 гр. Сметана 100 гр. Укроп 1 ст. л. лук зеленый 50 гр. салат 20 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свежие огурцы очистить, разрезать вдоль, ложкой осторожно вынуть семена, посолить и отложить.
Фарш: сваренные вкрутую яйца мелко порубить, редис натереть на крупной терке. Яйца, редис, рубленый укроп, нашинкованный зеленый лук и сметану перемешать, посолить.
Подготовленные огурцы начинить фаршем, уложить на блюдо поверх листьев салата.

Оставить отзыв

Цесарка с баклажанами и помидорами

Молочный коктейль "Шоколадный"

Совет еще

Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).

Новые рецепты