Горчичная заправка

Ингредиенты

Столовая Горчица 2-3 ст. л. Растительное масло 150 мл. Яичные желтки 2 шт. 3% уксус 300 мл. Сахар 25 гр. Соль по вкусу Душистый перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Столовую горчицу растереть с сырыми яичными желтками, добавить соль и сахар. Затем при непрерывном помешивании тонкой струей влить растительное масло и взбить до появления однородной светлой массы. Затем влить уксус и процедить заправку. Заправка подходит практически для всех овощных салатов.

Оставить отзыв

Бутерброд с селёдкой на чёрном хлебе

Яичница глазунья с овощами

Совет еще

Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.

Новые рецепты