Запеканка из сельди (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Сельдь 2 шт. сухари белые молотые 3 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Яйцо 2 шт. Картофель 4 шт. Репчатый лук 2 шт. Сметана 2 ст. л. яблоки 1 шт. соус грибной 1,5 стак. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль на 2 половинки, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, вымочить в чае в течение 4-5 часов. Подготовленную сельдь пропустить через мясорубку. Картофель отварить, снять кожуру, протереть через сито, добавить сельдь, мелко нарезанный лук, молотый перец, взбитое яйцо, протертое яблоко, сметану, молотые сухари и хорошо взбить. Сковороду или форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, заполнить подготовленной массой, разровнять и верх смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке в течение 30 минут до образования румяной корочки. Готовую запеканку слегка охладить, нарезать на порции.

При подаче полить грибным соусом, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

Оставить комментарий

Борщ холодный (2)

Курочка, запеченая с картофелем под сыром

Совет еще

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)