Запеканка из сельди (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Сельдь 2 шт. сухари белые молотые 3 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Яйцо 2 шт. Картофель 4 шт. Репчатый лук 2 шт. Сметана 2 ст. л. яблоки 1 шт. соус грибной 1,5 стак. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль на 2 половинки, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, вымочить в чае в течение 4-5 часов. Подготовленную сельдь пропустить через мясорубку. Картофель отварить, снять кожуру, протереть через сито, добавить сельдь, мелко нарезанный лук, молотый перец, взбитое яйцо, протертое яблоко, сметану, молотые сухари и хорошо взбить. Сковороду или форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, заполнить подготовленной массой, разровнять и верх смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке в течение 30 минут до образования румяной корочки. Готовую запеканку слегка охладить, нарезать на порции.

При подаче полить грибным соусом, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

Оставить отзыв

Йогуртовый суп с брокколи

Рулет банановый

Совет еще

Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)