Кабачки жаренные (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Кабачки 100-125 гр. мука пшеничная 10 гр. Растительное масло 5-10 гр. Сметана 20-25 гр. Грецкие орехи 5-10 гр. Зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Пикантный"
Салат "Пикантный"
Вареники с творогом (3)
Вареники с творогом (3)

Кулинарный лайфхак

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной