Кабачки жаренные (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Кабачки 100-125 гр. мука пшеничная 10 гр. Растительное масло 5-10 гр. Сметана 20-25 гр. Грецкие орехи 5-10 гр. Зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) 5 гр. Соль по вкусу

Кухня Еврейская кухня

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Оставить комментарий

Лаваш с красной рыбой и огурцом

Бутерброды с пастой из авокадо

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)