Картофельные ватрушки с творогом

Ингредиенты

Для фарша

Творог 150-200 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст. л.

Картофель 10 шт. Яйцо 2 шт. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 30 гр. Сметана 1 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.

Оставить отзыв

Шарики из сыра

Салат "дольче вита"

Совет еще

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.

Новые рецепты