Клецки картофельные со шкварками

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Мука 2 ст. л. Шпик 200 гр. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 2 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Из отварного картофеля, яиц и муки приготовить тесто, разделать его на небольшие лепешки, начинить их шпиком, обжаренным с луком, края защипнуть, отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут.

Подавать с кислой капустой.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с сыром (2)

Суп томатный с цветной капустой

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты