Крокеты вареные из картофеля по-польски

Ингредиенты

Картофель 4-5 шт. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Панировочные сухари 2 ст. л. Сахар 1 ст. л.

Способ приготовления

Картофель, сваренный в кожуре, чистят и пропускают вместе с ломтиком хлеба через мясорубку, затем солят и смешивают с взбитым яйцом и солью. Все хорошо вымешивают, делают валик и нарезают небольшими колбасками длиной и толщиной в палец. Варят крокеты в подсоленной воде; когда поднимутся на поверхность - вынуть шумовкой, дать воде стечь и обвалять в сухарях с сахаром. Вместо сухарей можно подавать с джемом или жидким повидлом.

Оставить отзыв

Бутерброд с икрой

Салат "Лисья шубка" (2)

Совет еще

Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.

Новые рецепты