Крокеты вареные из картофеля по-польски

Ингредиенты

Картофель 4-5 шт. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Панировочные сухари 2 ст. л. Сахар 1 ст. л.

Способ приготовления

Картофель, сваренный в кожуре, чистят и пропускают вместе с ломтиком хлеба через мясорубку, затем солят и смешивают с взбитым яйцом и солью. Все хорошо вымешивают, делают валик и нарезают небольшими колбасками длиной и толщиной в палец. Варят крокеты в подсоленной воде; когда поднимутся на поверхность - вынуть шумовкой, дать воде стечь и обвалять в сухарях с сахаром. Вместо сухарей можно подавать с джемом или жидким повидлом.

Оставить отзыв

Салат "кальмаровый"

Роллы Филадельфия с творожным сыром

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты