Морской окунь с сыром

Ингредиенты

Окунь моpcкой (филе) 8 шт. Яйцо 1 шт. Лимонный сок 4 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. сыр тертый 4 ст. л. Сметана 4 ст. л. Мука 2 ст. л. Панировочные сухари 10 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу Сыр (ломтик) 2 шт.

Способ приготовления

Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин с каждой стороны в сливочном масле.

Оставить отзыв

Салат из петрушки с луком

Лаваш с овощами

Совет еще

Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой