Морской окунь с сыром

Ингредиенты

Окунь моpcкой (филе) 8 шт. Яйцо 1 шт. Лимонный сок 4 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. сыр тертый 4 ст. л. Сметана 4 ст. л. Мука 2 ст. л. Панировочные сухари 10 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу Зелень   по вкусу Сыр (ломтик) 2 шт.

Способ приготовления

Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин с каждой стороны в сливочном масле.

Оставить отзыв

Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей
Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей
Фаршированные баклажаны (2)
Фаршированные баклажаны (2)

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)