Окрошка "заячья"

Ингредиенты

Хлебный квас 1 л. Капуста свежая 250 гр. капуста квашеная 250 гр. Кольраби 250 гр. Морковь 2 шт. лук зеленый 100 гр. Соль по вкусу Сметана по вкусу

Способ приготовления

Сырую морковь и капусту кольраби порежьте кубиками, а свежую и квашеную капусту - соломкой. Всё смешайте, посолите по вкусу и залейте охлаждённым квасом.

При подаче на стол посыпьте зелёным луком.

Оставить отзыв

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты